您所在位置: 首页 公司资讯 集团动态

中能北气小课堂----茶与葡萄酒

发表时间:2017.03.17 浏览:

分享到:

t017bd892d8c2914f8c

          葡萄酒和茶叶的文化有着许多类似的地方,它们的文化与历史都是历久而弥新。葡萄酒的流行由法国文化带到了世界各地,成为新世界产区争相效仿的标杆;茶叶与中国文化的流传和发展也有着密切的联系。葡萄酒文化有上千年的历史,中国的茶文化更是源远流长。
          本周中能北气培训小课堂,讲师从品味葡萄酒与茶的过程中,为我们的员工对比讲解了两种文化,此次培训是针对于之前小课堂上,大家对茶艺和葡萄酒知识纵向了解的基础上横向拓展开,从而更深层次、更详细地学习两者之间相得益彰之处。

106684540950071391

 
          葡萄酒和茶的文化历史与发源年代都很久远,都是在野生的状态下被人们发现后,转为人工种植的。这可以说是大自然赐予两个不同区域的人的绝佳享受,葡萄酒和茶叶的思维方式都是那么的相似。
          葡萄酒非常讲究原产地概念,对于酿酒的环境也是有要求的,不同产区有着属于那里特有的品种。
          中国的茶亦是如此。不同地区出产不同茶种,如西湖的龙井、安溪的铁观音、武夷山的大红袍、黄山的毛峰、云南的普洱等。具体产区内也有所不同,在武夷山同样也分岩茶和丹茶。
          品尝的器皿也有很多讲究。品茶用的茶具主要是茶壶、盖碗、茶盅等。上等的好茶壶非紫砂壶莫属,它具有良好的透气、保温功能,能保持壶中茶汤的待饮时间及温度变化等特点;茶盅内部通常涂有白色或浅色釉,以便于观察颜色。葡萄酒的酒杯应当是专业的品 酒水晶玻璃杯,这样能更好地观察葡萄酒的颜色,旋转酒液释放香气,杯口通常是收紧的样子,或者说是郁金香状的,主要是为了聚拢香气、入口方便。当然,假如条件允许,不同的葡萄酒采用相应的杯型更好。
          大家通过以上的对比学习,了解了两种珍味很多的共同之处,并进行了自由讨论。当葡萄酒遍布世界各地的同时,中国更应该通过茶文化作为载体,让中国传统文化走出国门,传播到世界各地。

宁公网安备 64032302000033号